Heitt tómatsalat (forréttur)fyrir 6 8 tómatar 1/2 box kirsuberjatómatar 10 sólþurrkaðir tómatar 1 fennel 2 shallot laukar 2-3 hvítlauksrif 4 vorlaukar Handfylli af strengjabaunum Handfylli
Bouillabaisse / Frönsk fiskisúpa fyrir 6 500 gr. humar í skelinni 250 gr. súrímí krabbi 500 gr. risahörpuskel 500 gr. bláskel 250 gr. úthafsrækja
Nauta Carpaccio fyrir 6 1 kg. nautalund 1 tsk. timian 1 sítróna Lítið stykki af parmesanosti Salt og pipar eftir smekk Plastfilma Snyrtið nautalundina til.
SPÍNATSALAT Með furuhnetum og parmesanosti fyrir 6 600 gr. spínat 100 gr. furuhnetur 1 1/2 dl. Filippo Berio ólífuolía 1 1/2 dl. vatn 1/2
FISKISÚPA AÐ HANDAN – fyrir 6 manns – 250 gr Lax 250 gr Skötuselur 400 gr Kræklingur 200 gr Humar 2/3 flaska Hvítvín 1
Heima er bezt 10. þáttur, Leifur Rögnvaldsson & Sissa Uppskriftir að smokkfiskasalati og þorski í brúnni sósu: (Miðað við 6-8 manns.) Smokkfiskasalat: 6
1. þáttur sumargrill / Georg Ottósson og Guðbjörg Runólfsdóttir (allar uppskriftir eru fyrir 6 manns) Heilgrillaður kryddkjúklingur 2 stk kjúklingur (ófrosinn) 1 bunkt fersk steinselja
HEIMA ER BEZT GRILL 2. þáttur grill-allar uppskriftir eru fyrir 6 mannsForrétturMarinerað grillað grænmeti1 stk kúrbítur1 stk eggaldin2 stk rauðlaukur1 stk rauð papríka1
Standandi grillpartý Gott er að áætla um 500 gr. á mann í heildina. Þegar allur seðillinn er gerður þá ber að varast sérstaklega að það
LystaukiGrillað brauð með túnfiski1 snittubrauð3 stórir túnfisk bitar (200-300 g. Túnfiskur)1 msk engifer2 msk SojasósaÓlífuolíaSaltPiparSkerið engifer í smáa bita og látið í skál. Hellið sojasósunni
Heima er bezt 1. þáttur sería 3, Björn Kr. Leifsson og Hafdís Jónsdóttir (uppskriftirnar eru fyrir 6) Forréttur Laxa sashimi með papaya, ástríðuávexti
Aðalréttur 6 stk. kjúklingabringur Kjúklingabringurnar steiktar á pönnu. Bankabygg 300 gr. Bankabygg 600 ml. Vatn Salt 1 dl. Filippo Berio extra virgin ólífu olía Aðferð:
